Rooibos - vňať narezaná - Aspalathus linearis - Herba asphalati Rooibos nie je pravým čajom, ale je rovnako populárny. Ide o sušené listy z kríku čajovníkovca kapského (Aspalathus linearis), ktorý rastie v horách južnej Afriky. Rooibos je mierne sladkastý, príjemný nápoj mahagónovej červenej farby a sladkastej orieškovej vône, ktorý si podmaní takmer každého, kto ho ochutná. Rooibos obsahuje mnoho účiiných látok, ako sú flavonoidy, taníny, polysacharidy ale aj vitamín C a minerály, ako je je draslík, mangán, vápnik, zinok a železo. Na rozdiel od pravých čajov, rooibos neobsahuje korefín a je teda vhodný aj pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Rooibos patrí medzi antioxidanty a chráni bunky pred oxidačným stresom. Viac informácií